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イベリコ豚 | Jamón Ibérico

マヨール広場の周辺にはこんなお店がそこかしこに。日本でいう酒屋と肉屋が合体したような品揃えの店舗にはハモン(後ろ脚という意味らしい)のブロックが所狭しとぶら下がってます。
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バルやスーパーマーケットでも見かける、このグロテスクな物体こそがイベリコ豚の生ハムの原木。ヒースローで乗り換えた飛行機の機体にIBERIAの文字を見たときに、イベリア=イベルコ豚=生ハム!と心躍ったものの、街中にこんなにぶら下がってるとは。
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こちらは休憩に立ち寄ったSol駅近辺のバルの店内。圧巻。日本に持ち帰るためにパックの生ハムを買い求めたのはいうまでもありません。原木は税関を通りそうにないしねぇ。
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by dlynch | 2007-10-17 20:00 | travel
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